Bảo quản cafe đã pha như thế nào là đúng?

Có thể nhiều người thường không để ý, nhưng trên thực tế, việc bảo quản cafe đóng vai trò vô cùng quan trọng. Khi đã pha cà phê thành thức uống hoàn chỉnh. Những đặc điểm, tính chất của nó so với cà phê hạt chưa pha ban đầu rất khác nhau.

Do đó, thức uống này dễ thay đổi về màu sắc, mùi vị, hoặc bị hư hỏng. Vậy bảo quản cafe đã pha như thế nào là đúng? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Những sai lầm trong cách bảo quản cafe đã pha

Đối với nhiều người, bảo quản cà phê bằng cách cho trực tiếp vào tủ lạnh là cách thông dụng nhất. Điều này không sai, nhưng cần phải xét đến thời gian bảo quản trong tủ lạnh như thế nào.

Trong trường hợp bảo quản vừa phải, không quá lâu, hương vị cà phê sẽ trở nên đậm đà, thơm ngon hơn rất nhiều. Nhưng nếu như để qua đêm để uống dần, bạn sẽ nhận thấy hương thơm, mùi vị phai nhạt dần. Sau 2 ngày, kể cả khi bảo quản trong tủ lạnh. Vị cà phê sẽ chuyển sang chua, bắt đầu có dấu hiệu hư hỏng.

Đây là sai lầm thường gặp nhất của những người ghiền uống cà phê.

Mách bạn cách bảo quản cafe đã pha đúng nhất

Thông thường, các quán cà phê chuyên nghiệp sẽ pha sẵn cà phê bằng phin lớn Sau đó bảo quản trong tủ lạnh. Như vậy, kể cả lúc đông khách, cũng có thể làm kịp thức uống theo yêu cầu.

Sau khi pha cà phê, bạn nên cho vào bình kín, để tránh làm mất mùi vị nguyên gốc. Sau đó cho vào tủ lạnh trong khoảng từ 1 đến 2 tiếng. Như vậy, những chiết xuất tinh tế nhất từ bên trong cà phê sẽ hoà lẫn vào lượng cà phê pha sẵn. Từ đó làm tăng độ đậm đà, hấp dẫn.

Cần chú ý, chỉ nên sử dụng loại cà phê nguyên chất. Bởi lẽ, kết cấu của chúng khá tơi xốp, khoang rỗng, khi gặp nước sẽ hút nước và nở ra. Từ đó gia tăng hương vị thơm ngon, đậm đà.

Ngoài ra, chỉ nên bảo quản cà phê khi chưa cho đường hay sữa vào nhé!

Bảo quản cafe đã pha là điều hết sức quan trọng. Bởi lẽ, hương thơm, mùi vị, độ đậm đà của cà phê đã pha sẽ mất đi theo thời gian. Nếu như chúng ta không biết cách lưu giữ, thậm chí là bị hư hỏng.

Nếu như bạn đang muốn tham khảo thêm những kinh nghiệm khác liên quan tới lĩnh vực cà phê. Vui lòng truy cập vuicoffee.com ngay hôm nay nhé.