3 bước lau bàn của VUI COFFEE là quy trình vệ sinh được chuẩn hóa trên toàn hệ thống nhằm mang lại không gian sạch sẽ, an toàn và thoải mái cho khách hàng. Từ việc chuẩn bị dụng cụ đến lau bàn và sắp xếp gọn gàng, mỗi bước đều thể hiện sự chuyên nghiệp, chỉn chu và tinh thần phục vụ tận tâm của đội ngũ VUI COFFEE.
Tại sao quy trình lau bàn lại quan trọng?
Không gian sạch là yếu tố cốt lõi tạo nên một trải nghiệm cà phê trọn vẹn. Với đặc thù là mô hình quán phục vụ tại chỗ, lau bàn đúng cách không chỉ giúp duy trì vệ sinh mà còn phản ánh tinh thần “Thức Tỉnh Đam Mê” của toàn bộ đội ngũ VUI COFFEE.
Ngoài tiêu chuẩn 5K trong phục vụ, việc lau bàn đúng kỹ thuật giúp:
- Giữ bề mặt tiếp xúc an toàn cho sức khỏe
- Tăng tính thẩm mỹ cho không gian quán
- Rút ngắn thời gian xoay bàn – phục vụ nhanh hơn
📌 Tìm hiểu thêm: 6 bước phục vụ chuyên nghiệp tại VUI COFFEE
Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ vệ sinh chuyên biệt
3 bước lau bàn của VUI COFFEE bắt đầu bằng sự chuẩn bị chu đáo.
- 1 khăn màu tối (tay trái) dùng lau lượt đầu
- 1 khăn màu sáng (tay phải) dùng lau sạch lượt sau
- Nước lau bàn & dung dịch khử khuẩn chuyên dụng
- Kiểm tra bàn để xác định vết bẩn cần xử lý

Sự phân tách màu khăn giúp nhân viên không nhầm lẫn giữa lau bụi và lau sạch, đảm bảo không để sót lại vết bẩn hay hóa chất tồn dư.
Bước 2: Lau sạch toàn bộ bề mặt bàn
Đây là bước quan trọng nhất để đảm bảo an toàn vệ sinh.
- Dùng tay trái lau lượt đầu loại bỏ bụi, mảnh vụn
- Dùng tay phải với khăn sạch lau lại toàn bộ bàn
- Xịt nhẹ dung dịch khử khuẩn nếu cần
- Kiểm tra kỹ các góc mép – nơi dễ đọng bẩn
“Tay trái lau qua, tay phải lau lại – khăn sạch, bàn sạch.”
Không chỉ là câu nhắc vui nội bộ, mà còn là tinh thần nhất quán trong phục vụ.
📌 Khám phá thêm: Công nghệ pha chế sạch tại VUI COFFEE
Bước 3: Xếp gọn bàn ghế, sẵn sàng đón khách mới
Kết thúc quá trình lau bàn là thao tác sắp xếp lại bàn ghế:
- Ghế được đẩy sát bàn, chỉnh ngay ngắn
- Các vật dụng trang trí được đặt đúng vị trí
- Di chuyển qua bàn tiếp theo để lặp lại quy trình

Tác phong nhanh – gọn – sạch chính là điểm cộng lớn trong mắt khách hàng khi ghé VUI COFFEE.
Quy trình 3 bước lau bàn của VUI thời 5K – tăng hiệu quả, đảm bảo an toàn
Trong giai đoạn hậu COVID, VUI COFFEE nâng cấp quy trình lau bàn theo tiêu chuẩn 5K:
- Sử dụng khăn lau riêng cho từng khu vực
- Dung dịch vệ sinh được kiểm định an toàn
- Nhân viên đeo khẩu trang – rửa tay sát khuẩn trước mỗi ca
Sự nghiêm túc trong vệ sinh giúp VUI COFFEE giữ trọn niềm tin của khách hàng tại mọi thời điểm.
📚 Xem thêm: Khuyến cáo vệ sinh trong ngành F&B – tapchicongthuong
3 bước lau bàn của VUI COFFEE – tưởng đơn giản nhưng không hề “qua loa”
Dù chỉ là công việc thường ngày, nhưng tại VUI COFFEE, từng thao tác đều được đào tạo, giám sát và cải tiến liên tục.
Vì sao nên chuẩn hóa lau bàn?
- Tăng hiệu suất phục vụ
- Giảm lãng phí dụng cụ vệ sinh
- Tạo cảm giác chuyên nghiệp & chỉn chu cho quán
🌟 Đây là lý do vì sao VUI COFFEE luôn nằm trong danh sách chuỗi cà phê được yêu thích nhất tại Hà Nội & TP.HCM.
Thực tế – thực chiến – thực sự hiệu quả
Từ một thao tác nhỏ như lau bàn, VUI COFFEE xây dựng văn hóa phục vụ toàn diện:
- Làm sạch vì sự an toàn cho khách hàng
- Làm sạch để tiếp nối cảm xúc trải nghiệm
- Làm sạch bằng tinh thần trách nhiệm & niềm tự hào nghề nghiệp
Trải nghiệm VUI COFFEE – nơi từng chiếc bàn luôn sạch và sẵn sàng
Lần tới khi bạn bước vào quán VUI COFFEE, hãy để ý chiếc bàn trước mặt – nó không chỉ sạch mà còn là “bàn tiếp xúc đầu tiên” tạo ấn tượng về một thương hiệu chuyên nghiệp, gần gũi.
👉 Hãy thử cảm giác bước vào một quán luôn sạch – luôn sẵn sàng – luôn VUI!
Liên hệ hợp tác – Trở thành một phần của hành trình VUI
VUI FRANCHISE JSC – Nhượng quyền mô hình cà phê tinh gọn
🔗 Đăng ký ngay tại: https://forms.gle/zBaZ17FDKRGLKEo7A
📞 Ms. Tú Anh: 082 734 5862
📩 Email: tuanh@vuicoffee.com
🌐 Website: https://vuifranchise.com
📱 Zalo OA: @vuifranchise
🎵 Facebook / TikTok: @nhuongquyenvui
📞 Hotline: 0908.364.688
📍 Địa chỉ: 58 Giải Phóng, P.4, Q.Tân Bình, TP.HCM
VUI COFFEE JSC
🌍 Website: https://vuicoffee.com
📧 Email: info@vuicoffee.com
📱 Zalo OA: @vuicoffee
🎵 Facebook: @vuicoffee
🎵 TikTok: @vuicoffeeofficial
📞 Hotline: 0908.364.688
📍 Địa chỉ: 58 Giải Phóng, P.4, Q.Tân Bình, TP.HCM
Comments are closed